2016年2月13日

Cuisinier

先日、スタッフの勉強会で福島にあるミチノ・ ル ・トゥールビヨンに伺いました。     魂のこもった料理とは何か、還暦をこえても毎日厨房に立ち続けるシェフの言葉があまりにも深く響きました。ありがとうございました！