2017年4月4日

G CHEF

僕が料理人人生をスタートしはじめたとき、第一線で活躍し関西のフランス料理界を牽引する存在のグランシェフ。

少しお話をさせていただきました。

その時の言葉が５年後、10年後、自分にどう響くのか、しっかり向きあって行きたいと思います。

ありがとうございました。